Prodigy hotel está com vagas de empregos abertas para auxiliar de cozinha, cozinheira, barmen, jovem aprendiz no Rio de janeiro;
Segue abaixo a descrição de cada vaga:
Auxiliar de cozinha – Prodigy hotel
Auxiliar o cozinheiro na execução do pré-preparo dos cardápios;
Cuidar das praças (petiscos, sanduiches, saladas etc);
Realizar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores;
Realizar a montagem e as reposições de buffet;
Participar de reuniões e briefings com as instruções do Sous Chef e Chefe Executivo;
Garantir que as normas e procedimentos sejam executados corretamente.
Cozinheira – Prodigy hotel
Fazer a montagem de mise-en-place do cardápio;
Verificar a limpeza e organização da cozinha e câmara fria, freezers e refrigeradores;
Participar no desenvolvimento de novas receitas;
Contar mensalmente o inventário dos utensílios e equipamentos;
Participar de reuniões e briefings com as instruções do Sous Chef e Chefe Executivo;
Comunicar e delegar a programação do dia, as quantidades a serem produzidas a partir da previsão de ocupação do hotel;
Garantir que as normas e procedimentos sejam executados corretamente;
Coordenar a gestão dos cozinheiros II, auxiliares de cozinha e stewards.
Barmen – Prodigy hotel
Fazer a organização do bar ;
Realizar Drinks
Realizar a montagem do mise-em-place;
Realizar o atendimento ao cliente.
Efetuar lançamentos de itens na comanda eletrônica;
Checar a refrigeração das bebidas;
Acompanhar a contagem mensal do setor;
Controlar e informar ao Maitre os objetos que são esquecidos pelos hóspedes no hotel.
Jovem aprendiz – Prodigy hotel
Auxiliar nas rotinas do departamento de recepção
Coleta de comentários dos hóspedes nas principais plataformas
Atendimento ao cliente
Controle de arquivos.
Trabalhe conosco!
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Cozinheira – Prodigy hotel – candidatar-se aqui
Barmen – Prodigy hotel – candidatar-se aqui
Jovem aprendiz – Prodigy hotel – candidatar-se aqui
